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广西地方标准《二步法生产精制白砂糖工艺手艺规程》通过专家审定

日期：2013-01-08 22:58:03    泉源：糖业研发中心


　　凭证《自治区质监局关于对<二步法生产精制白砂糖工艺手艺规程>广西地方标准举行审定的通知》（桂质监函〔2013〕10号）要求 ，自治区质量手艺监视局于2013年1月6日在南宁市组织召开由自治区农垦局提出 ，由广西糖业研发中心、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西大学、广西标准手艺研究院、广西农垦糖业集团防城精制糖有限公司、国家食糖及加工食物质量监视磨练中心配合起草的广西地方标准《二步法生产精制白砂糖工艺手艺规程》（送审稿）的审定会。专家组听取了起草单位对标准起草情形的先容 ，并举行了逐条逐款审定。
　　甘蔗制糖业是广西特色优势工业。近年来 ，广西多家制糖企业吸收引进了外洋先进的“二步法”生产精制白砂糖工艺并逐步形成工业规模 ，但现在尚缺少该工艺的手艺规程 ，制约了“二步法”生产精制白砂糖手艺的推广应用。该标准的制订 ，对规范精制白砂糖的生产手艺工艺、主要装备要求和工艺手艺指标 ，提高产品品质 ，提升制糖业标准化生产水平 ，增强广西糖业综合竞争力 ，具有主要意义。该标准在深入调研、普遍网络资料 ，充分征求有关部分和企业意见的基础上起草 ，内容完整 ，科学合理 ，切合广西精制白砂糖生产企业的生长要求。该标准的编写切合GB/T 1.1-2009《标准化事情导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求 ，与国家、行业相关标准协调一致。
　　专家组以为 ，该标准具有科学性、适用性和可操作性 ，一致赞成通过审定。同时建议起草单位凭证专家组的意见进一步修改完善 ，形成报批稿 ，报送自治区质量手艺监视局批准宣布为推荐性广西地方标准。（文 林荣珍、摄影 谭秋林）


由广西农垦局提出 ，广西质量手艺监视局组织的审定会


评审专家组成员


评审专家组组长卢家炯教授


广西糖业研发中心主任马步代表标准起草单位作先容


向导、专家、和标准起草单位代表逐一核对标准条目。


专家组汇总审定意见


广西地方标准《二步法生产精制白砂糖工艺手艺规程》（送审稿）通过审定。

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